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カクテル名 ベース 味 度数 指定しない　　 ジン ラム ウォッカ リキュール ウイスキー ブランデー テキーラ ワイン ビール 日本酒・焼酎 ノンアルコール 指定しない　　 甘口 中口 辛口 指定しない　　 ノンアルコール 弱い やや弱い やや強い 強い かなり強い

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ジャックアンドローズ ベース：リンゴのブランデーを使ったカクテルほのかに香るアップルが気持ちいい　　　味：中口　　　度数：
バンブー ベース：キリッとすっきりした食前酒　　　味：辛口　　　度数：
マンハッタン ベース：諸説あるが、いずれもニューヨークのマンハッタンに由来する（例：マンハッタンに落ちる夕日をイメージした。等）。禁酒法時代を舞台にした映画「お熱いのがお好き」でマリリン・モンロー扮するシュガーたちが汽車内で作ろうとするシーンが有名。　　　味：中口　　　度数：
トムコリンズ ベース：19世紀終わり頃、イギリスでジョン・コリンズという人物が最初に作ったと言われている。最初は「ジョン・コリンズ」という名で呼ばれていたが、ベースにオールド・トム・ジンを使うようになってから、「トム・コリンズ」と呼ばれるようになった。現在ではドライジンをベースとして作るのが標準的　　　味：中口　　　度数：
B−５２ ベース：このカクテルはプースカフェスタイルといって、リキュールを比重の重い順にグラスに注いで積み上げ、３色に分離させるカクテルです。この分離させるカクテルをプースカフェと呼んでいます。有名なのは７種類のリキュールを積み上げた「レインボー」　　　味：甘口　　　度数：
ブルドッグ ベース：ウォッカ＋グレープフルーツのシンプルなレシピのすっきりとした味わいが人気のカクテル　　　味：中口　　　度数：
ジントニック ベース：ジンベースで最も定番なカクテル。すっきりとした飲み口が世界中で人気となっている　　　味：中口　　　度数：
オリジナルカクテル色々 ベース：カクテルコンテスト受賞作品やお客様の好みに合わせバーテンダーが腕を振るいますお好きな味やイメージをお伝えください　　　味：中口　　　度数：
ブラックルシアン ベース：ウォッカ　　　味：甘口　　　度数：
カンパリビア ベース：ビール　　　味：中口　　　度数：
カンパリオレンジ ベース：　　　味：甘口　　　度数：
ラスティーネイル ベース：ウイスキーベースの強い甘みが特徴的なカクテル。色合いが錆びた（Rusty）釘（Nail）のように赤茶色なため、という説と、イギリスの俗語で「古めかしい物」という意味から来ているという説の2通りがある。　　　味：中口　　　度数：
カンパリソーダ ベース：　　　味：中口　　　度数：
ジンリッキー ベース：ジン　　　味：辛口　　　度数：
ジンライム ベース：ジン　　　味：辛口　　　度数：
ネグローニ ベース：ジン　　　味：中口　　　度数：
ホワイトルシアン ベース：ウォッカ　　　味：甘口　　　度数：
雪国 ベース：　　　味：甘口　　　度数：
マティーニ ベース：ジン　　　味：辛口　　　度数：
ホワイトレディ ベース：　　　味：中口　　　度数：

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